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中醫養生講究“藥食同源”，強調通過合理的飲食來保養身體。而海參則被中醫認為是具有補腎壯陽、滋陰潤燥、美容養顏的食材，對于中老年人、女性和皮膚干燥、疲憊的人來說，具有很好的滋補作用。今天就為大家介紹一款中醫養生食譜——海參粥。

材料：

海參一只（約200克）、糯米100克、枸杞適量、鹽適量、清水適量。

制作：

1. 海參泡發后用清水浸泡6小時以上，然后用清水洗凈；
2. 糯米洗凈，加入適量的清水煮開后轉小火，煮到米粒軟糯，大約需要30分鐘左右；
3. 把洗凈的海參放入糯米粥里，再加入適量的清水，繼續煮熬30分鐘左右，直到粥變得稠厚；
4. 最后加入適量的鹽和枸杞，再煮幾分鐘即可。

食用方法：

1. 海參粥最好在早上或中午食用，以充分發揮其滋陰潤燥的功效；
2. 每天可以飲用一次，建議連續食用一個月左右。

注意事項：

1. 海參雖然滋補功效很好，但是也具有一定的藥性，不能過量食用；
2. 如果有海鮮過敏、感冒發熱等情況，最好不要食用海參粥。

海參粥是一款簡單易制作、滋補養生的食譜，尤其適合中老年人、女性和皮膚干燥、疲憊的人食用。除了滋陰潤燥之外，海參還具有養血、補腎、美容養顏等功效，經常食用有助于提高身體免疫力，延緩衰老。不過，海參的藥性也不能忽視，因此，在食用時一定要控制好份量，避免過量食用。

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