腦出血的常見原因是高血壓。有資料表明 80% 以上的腦出血病人有高血壓病史。由于長期的高血壓，腦內小動脈形成粟粒樣大小的瘤體擴張，在某些因素作用下，當血壓突然升高時，就會使微小動脈瘤破裂而發生腦出血。長期的高血壓，還可使腦小動脈內膜受損，脂質沉積，透明樣變，管壁脆性增強，更易破裂出血。

此外，腦動脈硬化、腦血管畸形也是腦出血的常見原因。凡是能使血壓驟然升高的因素如情緒激動、劇烈活動、飲酒過度、大便用力等，故大多在活動中突然發病。都是腦出血的誘發因素。患者很快進入昏迷狀態;并有脈搏洪大而緩慢、呼吸深而慢、面部潮紅、視神經乳頭水腫等顱內高壓表現; 多數伴有中樞性高熱。

腦出血可以發生在腦實質的任何部位，可以單發，也可為多發。但大多數高血壓、腦動脈硬化性腦出血多為單發。其好發部位為內囊、基底節，其次是外囊、額葉。腦干和小腦較少見。

家有腦出血的病人，一般可選擇下述輔助腦出血的食療方劑：

1.黑木耳6克，用水泡發，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

3.吃鮮山楂或用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻后當茶飲。若中風并發糖尿病，不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂，并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.腦出血病人飯后飲食醋5-10毫升，有軟化血管的作用。

6.活血通絡湯配方：川芎10g，桂枝10g，雞血藤30g，葛根12g，羌活10g，歸身10g，北芪60g，地龍 10g，三棱10g(炒)，炒莪術10g，石菖蒲 10g，烏梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g，醋15g (沖服)。

用法：水煎服，每天1劑。功效：活血化瘀.

通過閱讀腦出血的飲食療法 ，我們對腦出血,飲食療法這些方面有了更多的了解,小編也很認真的希望此文對您有用.