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膽囊息肉術后飲食注意

首先應盡量避免進食高膽固醇類食物，如動物的肝、腎、肉類、蝦蟹等，多吃蔬菜、魚類，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油(具有利膽作用)。

其次提供豐富的維生素，尤其是維生素A、維生素C及B族維生素以及維生素E等。 還要補充適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作，另外少量多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。必須注意忌用刺激性食物和酒類，食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利于膽汁排出。

以下是患者的飲食選擇和注意事項：

①減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例;

②忌食辣椒、生姜、生蒜、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌飲用酒及咖啡、濃茶;

③選擇帶鱗魚、瘦肉、奶類、豆制品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物內臟肝、腎、大腸等食品攝入;

④保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶、山植、糙米等食物也對病人有利。可多吃香菇，木耳，金針菇，雞胗等食物。

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