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肝膽結(jié)石病人多吃姜少吃糖可緩解病情

肝膽結(jié)石病人除及時到醫(yī)院治療外，營養(yǎng)治療也有一定的輔助作用，尤其在疼痛緩解和手術(shù)后健康恢復階段更不容忽視營養(yǎng)治療的要求。

醫(yī)師建議，肝膽結(jié)石患者平時飲食宜清淡，以少渣、容易消化的飲食為主，避免吃能夠引起腹部脹氣的食物與濃烈的調(diào)味品，以防膽囊的劇烈收縮而造成急性發(fā)作。肝膽結(jié)石患者飲食應以植物油為主，因植物油有一定的利膽作用。

肝膽結(jié)石病人膳食中食物宜采用蒸、煮的方法為主，忌食過多的油炸、生冷食品。由于肝膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇含量過高有關，所以對動物內(nèi)臟、魚子、蛋、肥肉等應嚴加控制和約束。平時宜多吃些富含維生素的水果和蔬菜。姜類有促進膽固醇代謝的作用，可以常吃。對于肥胖的患者，還要適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以利于減少脂肪的合成。另外，一日三餐要合理安排，早餐要吃好，以便讓儲存了一夜的膽汁排出，減少膽固醇沉積或結(jié)晶的可能。

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