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骨壞死病人的合理飲食

骨壞死患者從飲食上合理配餐有助于骨壞死的治療，專家介紹，骨壞死患者主食應(yīng)以米、面、雜糧為主，做到品種多樣，粗細(xì)搭配。副食應(yīng)多吃含鈣多的食物，如牛奶、奶制品、羊肝、豬肝、蝦皮、豆類、海藻類、雞蛋類。

含較多鈣質(zhì)的食物有動物骨頭湯。但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率。

可以選擇一些乳制品，因?yàn)槠渲械拟}磷比值比較適中，可使鈣磷等物質(zhì)充分吸收的食物。牛奶中還含有蛋白質(zhì)、乳糖等物質(zhì)。如果每天喝2杯牛奶就足以達(dá)到成人的鈣需要量。當(dāng)然由于老年人本來鈣質(zhì)就丟失很多，所以鈣需要量更大。為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收，應(yīng)該每天在食用乳制品的同時，經(jīng)常/曬太陽/，保證每日/曬太陽/1小時左右，這樣會收到更好的效果。

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