小兒哮喘的食療

哮喘是一種較常見的小兒呼吸道的慢性疾病，包括支氣管、氣道等讓空氣進入肺部的通道的炎癥。哮喘的發作是由于氣道對某些物質的反應過度所致，導致這一過敏反應的物質有煙草、冷空氣及其它環境有害物質等。由于小兒肺脾素虛，肺臟嬌嫩，衛外能力差，皮膚腠理不致密，容易感受外邪。一般來講，哮喘病的內因為伏痰，外因為外感，內因通過外因引發癥狀。

一、蒸柚子雞

功能：止咳，增加營養。

主治：久喘體虛，體重減輕，駝背弓腰。

處方：青柚子1個，仔雞1只。制作：仔雞宰殺后，洗凈切塊備用;切開柚子頂蓋，掏去柚瓤。將雞塊塞入柚子內，蓋上頂蓋置碗中，隔水蒸3小時左右，吃雞肉飲湯。

服法：每日一次，每次1只，連服數日。

二、冰糖蜜西瓜

功能：清熱，化痰，定喘。

主治：小兒暑季哮喘，痰稠，舌紅，苔黃，大便干燥，渴喜冷飲，發熱。

處方：西瓜1個(約500克左右)，蜂蜜50克，冰糖50克。

制作：將西瓜洗凈，切下蒂部(約10cm)作蓋，用湯匙挖去少量瓜瓤。將冰糖略砸碎，與蜂蜜同裝入西瓜內，加蓋，置大碗內，隔水蒸1小時后取出。

服法：吃瓜內糖水，一天1只，連吃7天。

注：用香瓜代替西瓜也可，制作方法同。冬天也可用冬瓜，將冬瓜瓤籽掏除干凈。制作及服法同上，效果基本相同。